Sla harten (litle gem) sinaasappelparten met granaatappel

Little gem salade (kleine kropsla) met sinaasappel/mandarijn en granaatappel pitten.

 

Benodigheden:

3 kropjes little Gem (kleine stevige kropjes

3 bloedsinaasappels/mandarijn

1 granaatappel

Cayennepeper

Olijfolie

Zeezout

 

Haal de blaadjes los van 3 kropjes Little Gem, gewassen en gedroogd. Schil 2 van de bloedsinaasappels dik tot op het vruchtvlees en snijd ze in dunne plakken. Klop de pitjes uit 1 granaatappel. Klop ½ theelepel cayennepeper en het sap van 1 bloedsinaasappel door 2 theelepels olijfolie. Hussel door de sla tot alle blaadjes bedekt zijn met de dressing. Voeg de sinaasappel schijven en granaatappel pitjes toe en breng op smaak met zeezout.

No Comments


Please login to leave a comment.