Tajine van kip en pompoen

Ingrediënten

  • 1 braadkip (in stukken gesneden, de billen en borsten nog eens gehalveerd)
  • 1 kleine pompoen (of een halve grote)
  • 2 zoete uien
  • 1 sinaasappel
  • 1 kaneelstokje
  • 1 dl kippenbouillon
  • een handvol geweekte rozijnen
  • olijfolie
  • peper en zout

Voor de kruiding van de kip:

  • 1 el kurkuma
  • 1 el paprikapoeder
  • ½ el komijn
  • ½ el gemberpoeder
  • peper en zout

No Comments


Please login to leave a comment.