Oosters getinte broccoli soep

Ingredienten:

2 tot 3 stronken broccoli

11/2-2 liter heet water(dan kookt de soep het snelst)

3 tot 4 bouillon tabletten (per 1/2 liter water 1 bouillon tablet)

3 cm gember geschild en in minuscuul kleine stukjes

1 pepertje in kleine stukjes(houdt je niet van pittig haal de zaadjes er dan uit)

1 knoflook teentje in kleine stukjes

1 eetlepel olie

evt. 100 gram taugé

Bereiding:

Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan en voeg pepertje, gember en knoflook toe

Hak de broccoli in grove stukken, en voeg deze erbij.

Laat heet water uit de kraan of uit een water koker in een maatkan lopen (dit om te bepalen hoeveel water je gebruikt hebt en hier de bouillonblokjes ook naar hoeveelheid kunt aanpassen).

Houdt het water altijd gelijk aan de groente niet er boven en gebruik een deksel want dan kookt de soep het snelst.

Gebruik per halve liter 1 bouillon blokje

Kook de groente gaar en maak fijn met een staafmixer, deze soep kan 24 uur per dag onbeperkt gegeten of gedronken worden. (deze soep zorgt voor extra verzadiging en verbranding en heeft nauwelijks calorieën)

 Is de soep naderhand te dik voeg nog wat water en evt. bouillon blok toe.

Voeg evt. de taugé rauw toe aan de soep

Je kunt hem ook mee nemen in een thermoskan.