Lasagna 2 personen

Ingredienten:

200 gram rundergehakt

2 eetlepels olie

2 stengels prei

2 rode paprika

2 uien

2 wortels

15 champignons

Paprikapoeder

2 bouillon blokjes

1 groot blikje tomaten puree

2 blikken tomaten blokjes

6 lepels sweet chili saus

Bereiding

Verhit olie, snijdt groente in grove stukken

Bak gehakt, uien en paprika’s flink aan, hierna alle andere groente erbij, smoor 10 minuten.

Voeg 4 mespunten paprika poeder toe en de tomaten puree en dan de gepelde tomaten, bouillonblokjes en sweet chili saus laat 30 minuten smoren. Kook pasta volgens bereiding pak en maak er een lekkere salade bij.

Gebruik 4 blaadjes lasagne en ¼ van de saus bouw de lasagne op. Evt klein beetje geraspte kaas

Indien je wenst er een bechamelsaus bij te maken, dan volgend voorstel halvolle melk met peper zout en beetje geraspte kaas binden met maïzena