Italiaanse broodverrassing

Dit heb je nodig voor 2 personen

1 grote rode paprika
1 blikje tonijn op water (à 160 gr)
2 el yofresch mayonaise
½ tl oregano
2  ciabattabroodjes
2 handjes sla gemengd met rucola

Hoe maak je het:

Gril de paprika in de oven of boven het gas, haal de schil er dan af (deze is bruin verbrand als je de paprika boven het gas verhit)

snijdt deze in reepjes. en vermeng de tonijn, mayonaise en oregano.

Snijdt de ciabata's door beleg ze met de reepjes paprika en het tonijn paprika mengsel en de rucola sla.

Leg het dekseltje erop en snijdt door midden en stop in een papieren zakje. Neem servetje mee zodat het onderweg smakelijk gegeten kan.